از ترکیبات این ادویه می توان به نمک، زردچوبه، زنجبیل،پودر غوره، گل محمدی، سبزی اصل قرمه سبزی، نعناع، ریحان،اشاره نمود. کیفیت خوب و تازگی ادویه های پایه آسیاب شده، نوع و درجه ساییدن اجزای فرمول و کاملا” طبیعی بودن این ترکیبات از ویژگی های بارز ادویه قرمه سبزی چین چی است.عطر گرم زنجبیل و هل در کنارسبزیجات خشک شده، سبب ایجاد پیچیدگی و مطلوبیت خاص در این ادویه می شود. پودر غوره به جهت ترشی و تلخی اصالت دارد و از تلخی جلوگیری میکند.
